Oesters & citroenen

Het Frans Hals Museum nodigt je uit om mee te gaan op culinaire wandeling door de collectie van het museum, onder leiding van gastconservator en culinaire kenner Janny van der Heijden. Het startpunt van deze tentoonstelling is een monumentaal keukenstuk van Cornelis Cornelisz van Haarlem, dat in 2023 werd aangekocht en de afgelopen jaren een uitvoerige restauratie onderging.

De aankoop Keukenstuk van Cornelis Cornelisz van Haarlem kwam tot stand met steun van de Vereniging Rembrandt (mede dankzij haar Fonds voor Klassieke Beeldende Kunst, haar Theodora Fonds en een extra bijdrage van het Cultuurfonds), het Mondriaan Fonds, de Van Toorn Scholten Stichting, de Vereniging van Vrienden van het Frans Hals Museum en een particulier fonds van het Frans Hals Museum.

Over Janny van der Heijden

Janny van der Heijden studeerde Nederlandse Taal en Letterkunde en begon als redacteur bij een uitgeverij, waar zij haar eerste kookboek vertaalde en bewerkte. Sindsdien is de vonk overgeslagen. Vanaf 2013 is Janny zelf ook op televisie te zien als jurylid van een kookprogramma.

In maart 2023 verscheen Janny’s nieuwste boek Smaakpalet van de Lage Landen. Daarvoor bracht zij haar liefde voor eten en kunst samen en onderzocht zij de traditie en eetcultuur van de Nederlanden aan de hand van iconische schilderijen.

In 2025 was zij gastconservator van de tentoonstelling Grand Dessert - De geschiedenis van het toetje in Kunstmuseum Den Haag. Op verzoek van het Nationaal Comité 4 & 5 Mei was Janny in 2026 de chef van de Vrijheidssoep.