Chinees-Indische restaurants zijn onlosmakelijk verbonden met de Nederlandse eetcultuur. Toen aan het begin van de 20ste eeuw Chinese havenarbeiders naar Rotterdam kwamen, werden daar de eerste Chinese restaurants geopend. De Chinese gerechten die daar geserveerd werden, veranderden door de komst van mensen uit Indonesië, dat eeuwenlang door Nederland werd overheerst.

Benjamin Li fotografeert gerechten in Chinees-Indische restaurants in heel Nederland en onderzoekt zo zijn identiteit en familiegeschiedenis. Van die foto’s maakt Li puzzels met enkele blanco stukjes. Die staan voor het verdwijnen van Chinees-Indische restaurants.